FAQ

Qu'est-ce que le miel d'érable?

Le miel d'érable est un miel unique produit lorsque les abeilles sont nourries de sirop d'érable au lieu de leur alimentation habituelle de nectar ou de pollen. Il en résulte un miel riche et onctueux aux subtiles notes d'érable, offrant une expérience gustative unique.

Le miel d’érable est-il naturel ?

Oui ! Alors que les abeilles butinent habituellement les fleurs, dans ce cas, elles se nourrissent de sirop d'érable canadien pur – un produit naturel. Elles le transforment naturellement, comme elles le feraient avec du nectar, pour créer du miel.

Le miel d’érable contient-il du vrai sirop d’érable ?

Absolument. La saveur de l'érable provient directement du sirop d'érable donné aux abeilles, qui est ensuite transformé en miel grâce à leurs processus digestifs et enzymatiques naturels. Aucun arôme ni sirop supplémentaire n'est ajouté par la suite.

En quoi le miel d’érable est-il différent du miel ordinaire ?

Le miel d'érable possède un profil aromatique distinctif qui allie la richesse du sirop d'érable à la douceur et à la douceur du miel. Il est légèrement plus foncé et a un goût plus caramélisé que le miel floral traditionnel.

Le miel d’érable est-il sans danger pour les enfants ?

Oui, comme d’autres produits à base de miel, le miel d’érable est sans danger pour les enfants de plus d’un an. Le miel ne doit pas être donné aux nourrissons de moins de 12 mois en raison du risque de botulisme infantile.

Votre sirop d’érable utilisé pour nourrir les abeilles est-il d’origine locale ?

Oui ! Nous utilisons du sirop d'érable canadien de haute qualité, récolté localement, pour nourrir nos abeilles, garantissant ainsi durabilité et authenticité dans chaque pot.

Comment assurer la santé des abeilles pendant ce processus ?

La santé des abeilles est notre priorité absolue. Le sirop d'érable est distribué uniquement à des moments précis où le nectar naturel se fait rare. C'est un complément sûr et riche en énergie, et nos apiculteurs surveillent attentivement les ruches pour maintenir des colonies fortes et en bonne santé.

Puis-je utiliser le miel d’érable de la même manière que le miel ordinaire ?

Absolument ! Le miel d'érable est parfait pour sucrer le thé, tartiner sur des toasts, arroser un yaourt ou intégrer à vos recettes. Sa saveur unique en fait également un excellent cadeau ou un ajout gourmand aux plateaux de fromages et aux desserts.

Ce produit est-il disponible toute l’année ?

Les quantités peuvent être limitées selon la saison et l'activité apicole. Comme il s'agit d'un produit de spécialité, sa disponibilité peut varier. Consultez notre boutique ou abonnez-vous pour être informé des réapprovisionnements !

Comment conserver le miel d’érable ?

Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Comme tout miel naturel, il peut cristalliser avec le temps. Si cela se produit, réchauffez doucement le pot à l'eau tiède pour lui redonner sa texture onctueuse.